De Welbekende ATL Visdag
Het jaarlijkse event waarbij we onze klanten in het zonnetje zetten.
Het jaarlijkse event waarbij we onze klanten in het zonnetje zetten.
Wat een onvergetelijke middag tijdens de Haring Party in het hart van Amsterdam! We willen een enorm dankjewel zeggen aan iedereen die erbij was en deze dag tot een groot succes heeft gemaakt.
Oesters, de verborgen parels van de zee, rechtstreeks van de slikken naar je bord! 🦪 Deze vakmensen zorgen met ongelooflijke precisie voor hun oesterbanken, en ik nam een kijkje tussen de getijden waar deze zilte delicatessen groeien.
Mosselen, de zwarte schatten van onze wateren, van wieg tot pan! 🥘 Mosselkwekers hangen hun lijnen vol met jonge mosseltjes en laten de natuur haar werk doen. Ik stapte op de boot om te zien hoe deze smaakmakers worden geoogst.
Soft shell krabben, de mysterieuze transformatie van de mangroves naar je bord! 🦀 Deze slimme boeren verzorgen deze krabben vanaf het begin, en ik nam een kijkje in deze ‘groeiende schuur’ voor soft shell krabben.
Wij vierden ’Haarlemse Nieuwe’ een oogstfeest anno 2024🐟🌟We zijn trots om samen met Haarlem marketing en haar partners, dit bijzondere evenement georganiseerd te hebben.
Bekijk recepten van topchefs van de beste Horeca gelegenheden van Nederland, en interviews met topkoks.
.webp)
.png)
.png)
.png)